Щороку в Україні реєструють десятки тисяч кишкових захворювань, спричинених сальмонелою. Сальмонели, як і решту збудників кишкових інфекцій, можна побачити лише під мікроскопом. Вони дуже стійкі у зовнішньому середовищі та харчових продуктах. У кисломолочних продуктах за температури +4°С сальмонели зберігаються протягом 48 годин, у молоці за кімнатної температури – до 4-10 діб, у холодильнику – у … Читати далі ГУ ДПСС в Донецькій області нагадує шляхи профілактики сальмонельозу