Профілактика харчових отруєнь на травневі свята Наближається пора травневих свят, в період яких люди зазвичай готують та споживають багато різноманітних страв. Нерідко ці страви зберігаються протягом тривалого часу у неналежних умовах, що збільшує ризик псування харчових продуктів і, як наслідок, можливості виникнення харчових отруєнь. Гострі кишкові інфекції (сальмонельози, дизентерія, вірусний гепатит А та ін.) займають … Читати далі Профілактика харчових отруєнь на травневі свята